Susu Kambing HIRAQ

Assalamu'alaikum,

Alhamdulillah! Tahun ini sudah tahun ke 8 Shiela bersama Hiraq Marketing. Walaupun akhir-akhir ini Shiela agak kurang aktif dalam memasarkan produk Hiraq ini namun satu produk yang kami sekeluarga tidak pernah abaikan ialah Susu Kambing Hiraq. 

Meminum Susu Kambing Hiraq ini adalah satu kemestian setiap hari. Seakan sudah menjadi satu minuman wajib setiap pagi dan kadangkala petang. Alhamdulillah, ianya menjadi kegemaran seisi keluarga. Sebab apa? Sebab ianya sedap dan tidak berbau hamis langsung malah menjadikan perut seakan kenyang sehingga ke tengahari. 

Beberapa keistimewaan Susu Kambing Hiraq adalah : 

• Tinggi kalsium yang sangat baik untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat bagi kanak-kanak dan orang dewasa
• Dapat mencantikkan kulit dan merawat penyakit kulit
• Menguatkan sistem imunisasi badan 
• Kaya dengan protein, enzim serta vitamin A yang sangat penting untuk kesihatan
• Sangat disyorkan kepada golongan yang alah kepada susu lembu

 Bagaimana cara meminumnya?

• Bancuh sepaket susu kambing Hiraq kedalam satu cawan (200 ml) air suam/panas 
• Boleh ditambah Milo/koko/nescafe ke dalam susu kambing platinum (plain)
• Disyorkan pengambilan 1 - 2 kali sehari
• Boleh ditambah Stevia jika mahu sedikit manis

Susu kambing asli (plain) yang menjadi kegemaran
seisi keluarga. Sentiasa menjadi pilihan
untuk anak2 bawa ke asrama

RM 20.70 (10 paket x 21 gm)

Ramai yang sukakan rasanya yang lazat
sehingga order berbungkus2 untuk
simpanan stok di rumah

RM31.70 (20 paket x 21 gm)

Rasai teh tarik yang lazat
dengan aroma yang menyegarkan.
Tambah Stevia... ummpphh! 

RM 31.70 (20 paket x 21 gm)

Tiga perasa Susu Kambing HIRAQ 

Cappucino - Teh Tarik - Asli 

Pengasas Produk Hiraq Makanan Sunnah

Puan Raja Mazian Raja Mohamed

Bekas Personaliti TV3

Stevia yang digunakan.
Bagus untuk mengekalkan
berat badan ideal.

RM 50 sebotol.
Sungguh menjimatkan!

Jika mahu mencuba produk Susu Kambing Hiraq ini, boleh hubungi Shiela. 

SMS / WhatsApp : 019 - 355 3032

Creamy Cheese Cake - Best in the world

Assalamu'alaikum semua,

Hai, akhir-akhir ini seronok pula rasanya menulis dan berkongsi disini.

Kali ini keterujaan mengatasi segalanya untuk berkongsi tentang Creamy Cheese Cake yang memang sudah lama Shiela buat untuk jualan (dulu) dan sentiasa menjadi santapan keluarga mahupun tetamu yang dirai.

Resipi ini Shiela dapat dari rakan sejawat Shiela (Puan Noraishiyah) sewaktu menjadi pensyarah Matematik di MFI suatu waktu dahulu. Selepas dapat resipi tu lama juga Shiela peram sebab tak pernah buat Cheese Cake lagi waktu tu. Namun akhirnya ku gagahi jua dan cuba dan cuba lagi sehingga berjaya. Creamy Cheese Cake ini memang amat enak dan rasa seperti aiskrim jika dimakan sejuk. 

Sebab itulah kek ini memang menjadi kegemaran seisi keluarga kami dan juga rakan-rakan rapat yang sudah biasa menikmatinya.

Baik, jom kita membuatnya! Ringkas saja.

CREAMY CHEESE CAKE

500 gm Cream Cheese (Kraft Philadelphia is the best)

¾    cawan gula kastor

4     biji telur

200 ml whipping cream (Rich's dalam gambar di bawah,  Anchor pun boleh)

Serbuk Biskut (biscuit crumbs sebagai tapak/base)

12 - 15 keping biskut Marie / Chipsmore / Tiger (dikisar halus- Shiela campur Chipsmore & Tiger)

2 - 3 sudu besar butter / mentega / marjerin (dicairkan)

Cara membuat Base :

- Baca Bismillahirrahmanirrahim
- Sediakan base nya dahulu iaitu biscuit crumbs campurkan dengan mentega cair. Biarkan ianya agak boleh dibentuk iaitu tidak berderai.
- Masukkan ke dalam loyang (spring form) yang khusus untuk membuat cheese cake dan tekan campuran biskut tersebut dan ratakan hingga padat memenuhi dasar loyang
- Simpan loyang di dalam peti ais agar base tersebut menjadi keras


Cara membuat Creamy Cheese Cake :

- Sediakan cream cheese pada suhu bilik
- Masukkan ke dalam bekas pengadun dan putar perlahan. Kaup balik dan putar lagi hingga semuanya teradun sebati
- Masukkan gula dan adun pada kelajuan sederhana perlahan selama 5 minit (tak mau laju-laju ya!)
- Kaup balik adunan dan putar lagi
- Masukkan telur satu persatu hingga habis dan kaup balik

- Panaskan oven sekarang pada suhu 160ºC dan sediakan air dalam loyang yang berasingan untuk diletakkan dibahagian bawah oven. Air ini bertindak sebagai lembapan agar tekstur kek cantik, tidak kering dan tidak merekah

- Kemudian masukkan whipping cream dan putar lagi dan kaup balik lagi dan putar lagi dan kaup balik lagi
- Masukkan ke dalam loyang yang telah disejukkan tadi dan terus masukkan ke dalam oven pembakar  dan dibakar pada suhu 160ºC selama lebih kurang sejam atau sehingga masak

Ini dia whipping cream tu.
Yang jenama Anchor pun ok

Shiela selalu tapis adunan kek ini agar
ianya halus dan tidak berketul

Siap untuk dibakar

Setelah dibakar.
Haa.. tak merekah pun... yeah!

Ini untuk buat topping
*optional

Tunggu nak dipakaikan baju..

Proses bermula

Sikit jer lagi nak tutup semua

Kek ini anak kawan order.
Itu yang gigih letak topping and deco.
Kalau untuk makan sendiri, letak
blueberry jer kat atas.
Simple & Nice.

Air Nabeez dan khasiatnya

Assalamu'alaikum semua pembaca,

Shiela pasti saat ini masing-masing mula kembali kepada rutin kehidupan yang biasa kita jalani setelah pulang berhari raya di kampung halaman minggu lepas. 

Alhamdulillah atas segala hal yang telah dipermudahkan ALlah dan tetap bersyukur atas segala musibah yang tertimpa ke atas kita. InSyaaALlah, dengan musibah tersebut sebenarnya adalah satu peringatan kecil agar kita menjadi hambaNYA yang sentiasa berlapang dada dan hati kembali menjadi tenang dengan mengingatiNYA, Aamiin...

Baik, entri kali ini Shiela mahu berkongsi tentang Air Nabeez. MaaSyaaALlah! Tiada apa lagi yang boleh dikatakan melainkan ianya SUPERB! 

Saat entri ini ditulis, Shiela sudah mengamalkan minum Air Nabeez ini sebanyak dua kali sebelum tidur dan minum pula keesokan paginya. Mahu tahu apa yang Shiela rasakan?

- Bangun pagi rasa bertenaga dan ceria bersemangat

- Badan rasa ringan

- Lawas buang air kecil dan besar

- Perut terasa kempis      << yang ini kaum wanita suka kan? ;)

Maka sangat bagus untuk diamalkan minum air ini sepanjang masa apatah lagi di musim perayaan ini setelah sering makan daging yang mengambil masa untuk dicernakan.

Rendam 3 biji kurma
dalam segelas air putih

Khasiat Buah Kurma

Terlalu banyak khasiat kurma yang menjadi sunnah Baginda Rasullah S.A.W. ini.

Nabi Muhammad S.A.W. bersabda: 

“Berilah makan kurma pada wanita yang hamil sebelum dia melahirkan, sebab yang demikian itu akan menyebabkan anaknya menjadi seorang yang tabah dan bertaqwa (bersih hatinya)”.

Nabi Muhammad SAW juga bersabda: 

“Rumah yang tidak ada kurma di dalamnya, akan menyebabkan penghuninya kurang sihat”.

Apa itu Air Nabeez?

Air Nabeez adalah air rendaman (infused water) kurma atau kismis. Kurma atau kismis direndam dalam air putih semalaman antara 8 - 12 jam di dalam bekas yang tertutup dan diminum keesokan paginya.

Ada sumber mengatakan Air Nabeez ini merupakan minuman kegemaran Baginda Rasulullah S.A.W.. 

Beberapa biji kurma atau kismis dalam bilangan ganjil direndam didalam air untuk semalaman dan diminum air rendaman tersebut di waktu pagi keesokannya. 

Manakala jika rendaman dibuat di waktu pagi maka ianya boleh diminum di malam hari sebelum tidur.

Airnya Nabi minum dan buah kurma yang sudah lembut itu dimakan sekali.

Khasiat Air Nabeez

Air Nabeez adalah minuman beralkali yang boleh mengeluarkan lebihan asid dalam perut dan memulihkan sistem pencernaan tubuh. Ianya juga bertindak sebagai detoks kerana dapat membantu untuk menyingkirkan bahan-bahan toksin yang berbahaya didalam tubuh.

Air Nabeez ini mampu membantu proses pencernaan dengan baik kerana ianya tinggi kadar fibernya serta berupaya juga meningkatkan dan menajamkan fikiran agar kita tidak mudah lupa.

Dari segi kesihatan, buah kurma telah terbukti sebagai :

- Pemberi tenaga segera

- Tinggi kandungan fiber (bagus untuk atasi sembelit dan menyingkirkan kolesterol jahat)

- Kaya dengan zat besi

- Kaya dengan Potassium (untuk menjaga jantung dan menstabilkan darah)

Pantang Larang dalam membuat Air Nabeez 

Rendam salah satu daripada kedua-dua buah samada kurma atau kismis pada satu-satu masa. Tidak boleh dicampurkan antara kurma dan kismis dalam menyediakan Air Nabeez ini. 

Air Nabeez ini adalah BAIK diminum antara 8 - 12 jam dan setelah itu dimasukkan ke dalam peti ais untuk satu ke dua hari namun DILARANG untuk meminum air yang sudah memasuki tiga hari atau lebih.

Ini disebabkan telah terjadi proses fermentasi pada air rendaman kurma atau kismis yang dibiarkan melebihi 3 hari yang menyebabkan air rendaman tersebut menjadi arak dan ianya haram untuk diminum. 

Atas sebab itu, adalah disarankan membuat air Nabeez yang segar setiap hari.

** Masyarakat Turki membuat air ini dengan merendam kurma dengan susu. 

   Jom kita cuba!

Sumber : Internet

Gulai Lemak Telur Itik

Assalamu'alaikum semua,

Kali ini Shiela mahu berkongsi tentang resepi Gulai Lemak Telur Itik. MaaSyaaALlah! Sedapnya lauk ini kan? Setiap kali kalau pergi makan di restoran yang ada menyajikan hidangan ini, memang Shiela tidak pernah lepas peluang untuk mencuba keenakan gulai lemak ini. 

Ok. Jadi, apa kata kita cuba sendiri resepi ini di rumah. Lagi jimat dan lagi ramai ahli keluarga kita dapat menikmati juadah yang InSyaaALlah baroqah yang kita semua sajikan dengan kasih sayang dan bacaan do'a, apatah lagi dari air tangan seorang isteri dan ibu.

Jom, kita masuk ke dapur dengan anggunnya ;)

Gulai Lemak Telur Itik

Bahan-bahan :

5 Biji Telur Itik

2 biji Cili Merah                   }

3 biji Bawang Merah           }

Sedikit Kunyit  - ½ inci        }   di kisar

Sedikit Lengkuas - ½ inci    }

Sedikit cili api  *optional      }

1 cawan air

Santan secukupnya

Daun Kunyit

Cara membuatnya :

1. Masukkan bahan kisar ke dalam secawan air dan panaskan dalam periuk (seperti dalam gambar 1)

2. Pecahkan satu persatu telur itik tersebut

3. Kacau perlahan supaya telur tidak pecah dan tidak melekat di dasar periuk.

4. Kaup balikkan telur supaya ianya memejal dengan sekata

5. Setelah telur memejal, baru masukkan santan dan daun kunyit 

6. Masukkan garam sesuai rasa dan masak hingga menggelegak

Telur dipecahkan dalam
campuran air dan bahan kisar 

Setelah telur memejal, 

baru dimasukkan santan

Masukkan daun kunyit

dan garam

Kacau dan kaup balik perlahan 

agar telur tidak pecah

Tip :

- Untuk mengelakkan telur pecah, masukkan telur ke dalam campuran bahan kisar dan air sahaja dahulu tanpa santan. 

Selamat mencuba! Memang sedap apatah lagi bila dimakan dengan budu atau sambal belacan berserta ulam-ulaman.

Petua Nenek Moyang...

Assalamu'alaikum,

Petua-petua di bawah ini adalah petua turun temurun yang diceritakan dan diamalkan oleh rakan-rakan yang kemudian dikumpul supaya senang untuk rujukan kemudian hari. 

Mungkin ada yang pernah mengamalkannya. Apa salahnya kita berkongsi. Sebelum  diteruskan, ada satu pesanan. Kalau tidak yakin, jangan ikut. 

Petua-petua ini tidak mendapat pengiktirafan dari badan-badan kecantikan dunia. Hanya mendapat ‘pengiktirafan’ dari nenek moyang sahaja. Amalkan di bawah risiko anda sendiri. 


Kurangkan peluh di wajah 
Basuh wajah hingga bersih kemudian lap hingga kering. Seterusnya ambil ketulan ais dan lumurkan ke wajah anda hingga beberapa minit. Tunggu sehingga kering dan kenakan solekan pada wajah seperti biasa. Peluh di wajah akan berkurangan dan wajah anda kelihatan bersih berseri-seri. 

Buah pinang atasi kegemukan 
Masalah gemuk dan badan berlemak memang merunsingkan. Ada cara untuk mengatasinya.. Buah pinang muda yang lembut dibelah dua lalu dicuci sebersih-bersihnya. Masak air dalam belanga. Rebus pinang muda hingga mendidih. Biarkan air rebusan pinang muda sejuk sebelum meminum airnya. Kesannya anda rasa lebih mudah membuang air besar dan semua lemak di dalam perut akan keluar melaluinya. 

Melembabkan wajah 
Sepotong tembikai yang masak dan sejuk diperah untuk mendapatkan jusnya. Tapis dan simpan jus tembikai di dalam bekas. Pupuk perlahan-lahan hampas tembikai ke seluruh wajah dan leher. Biarkan sehingga kering lalu percikkan sedikit air sejuk. Petua ini dipercayai dapat melambatkan proses penuaan dan menjadikan kulit awet muda. 

Nenas putihkan kulit 
Ambil bahagian dalam nenas yang keras (empulur) lalu digosokkan pada kulit badan. Bilas tubuh sebersih-bersihnya. Amalkan setiap pagi dan petang. Insya-Allah, kulit akan menjadi putih dan berseri. 

Rambut selembut sutera 
Untuk memperolehi rambut selembut sutera serta mudah disisir, amalkan cara ini. Sekiranya anda bercadang membasuh rambut pada keesokan hari, lurutkan rambut dengan minyak bijan sebelum tidur. 

Keesokan harinya syampu rambut dan bilas sehingga bersih. Lap rambut anda sehingga kering lalu dirapikan dengan menggunakan minyak bayi atau minyak zaitun. Jika anda berambut lurus, anda boleh menyikat terus rambut anda sebaliknya bagi anda yang berambut kerinting biarkan seketika barulah disikat agar rambut tidak terputus dan bercabang.

Hilangkan bulu ketiak 
Tumbuk lumat 15 biji jintan putih bersama lima butir kapur barus. Campurkan sedikit minyak tanah lalu disapukan pada bahagian ketiak. Lakukan beberapa kali. Insya-Allah, bulu ketiak akan hilang selepas mengulanginya beberapa kali. 

Kulit cantik dan putih..... 
Inginkan kulit cantik dan putih? Anda boleh lakukan sendiri di rumah tanpa perlu ke salun kecantikan. 

Caranya sangat mudah iaitu dengan hanya mengisarkan 
- 1 cawan kelopak bunga mawar, 
- 1 cawan kelopak bunga melur, 
- 1/2 cawan oatmeal, 
- 1 cawan susu putih, dan 
- 1/2 cawan badam sehingga halus. 

Campurkan bahan yang telah dikisar ke dalam air mandian dan mandi seperti biasa. Seterusnya bersihkan tubuh anda dengan menggunakan air suam. Wallahualam. 

(Petua2 adalah sumbangan Lelaki Perkasa : Relexjap) ;-

Petua Nasi Lambat Basi

Bagi mengelakkan nasi cepat basi, ketika ia ditanak masukkan dua hingga tiga kuntum bunga cengkih dan secubit garam halus. 

Basuh beras hingga kelihatan putih. Masukkan air dan barulah ditanak seperti biasa. 

Sumber : BH

Bingka Ubi Kayu... marvellous!

Assalamu'alaikum semua pembaca,

Alhamdulillah hari ini Shiela berjaya mengatasi kemalasan melanda untuk update blog bersawang ini. In Syaa ALlah, selepas ini Shiela akan lebih istiqamah untuk berkongsi resipi-resipi menarik, ringkas, sedap dan berkhasiat. 

Baik, kali ini mahu berkongsi tentang Bingka Ubi Kayu. Oh!, kalau ternampak dijual kat mana-mana, memang Shiela tak pernah lepas peluang untuk membelinya. Sungguh menggamit deria rasaku. Dah tahu macam tu jawapnya memang kena tahu buatlah kan?

Ini kali kedua dengan resipi yang berlainan yang Shiela cuba buat sendiri. Alhamdulillah, it turned out pretty well! Memang sedap. Kenyal lembut, manisnya sedang-sedang dan sangat sesuai untuk minum petang. Nak bagi pada jiran sebelah pun, memang banggalah! Maka, sila jangan riak ya... ;)

Jadi, apa lagi cikpuan sekalian. Jom kita bercantik-cantik dan menuju ke dapur ;)

BINGKA UBI KAYU

4 1/2 cawan ubi kayu parut

2       cawan santan pekat

1/2    cawan gula  (*just nice... jika mahu, boleh tambah lagi sesuai rasa)

Sedikit garam

Sedikit pewarna kuning

Sedikit mentega (untuk disapu ke atas loyang)

Cara membuatnya : 

** Baca Bismillah dulu...

1.  Ubi kayu yang telah diparut ditapis agar airnya keluar. Namun sagunya yang berwarna putih diambil dan dicampur semula ke dalam parutan ubi tadi. 

2.  Campurkan gula ke dalam parutan ubi dan kacau.

3. Masukkan sedikit garam dan pewarna kuning ke dalam santan. Kacau sebati dan dicampurkan ke dalam parutan ubi tadi. Kacau dan gaul dan kacau. Arah lawan jam yang cikpuan... 

Panaskan ketuhar. Sapukan mentega ke atas loyang dan panaskan ke dalam ketuhar sebentar. 

Masukkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar selama sejam lebih pada suhu 200 C dengan api atas bawah.

Bahan-bahan

Tunggu nak masuk oven

Dah masak!

Dah sejuk baru potong.
Sedap!

Selamat mencuba!