Tiga hari lepas mek anis tengok lagi vcd tu. Memang selalu dia pasang vcd tu sambil nyanyi-nyanyi & doa-doa. Masalahnya tiap kali sampai jer kat scene baca doa makan, tiap kali tu jugaklah dia nakkan kueh lapis macam dalam vcd tu jam jam tu jugak. Pandai pulak depa ni buat gambar kueh lapis merah putih versi kartun sampai anakku meleleh-leleh air liur... sebenarnya bukan dia suka sangat pun kueh tu tapi dah gambar punya pasal, kartun pulak tu... Sib baik ummi dia ni pandai la jugak membuatnya, kalau idak malu ngan kartun tu, huhuu...
Ok, jom kita buat Kueh Lapis !!
Bahan-bahan
1½ cawan tepung gandum
2 tbsp tepung beras
2 tbsp tepung kastad/jagung
¾ cawan gula kasar
4 cawan santan (Shiela selalu buat : 2½ santan pekat + 1½ cawan air)
1 tsp garam
➥ Cara membuatnya :
- Kisar (blend) semua bahan di atas dan tapis.... (senangkan..?)
- Bahagi adunan kepada 2 bahagian
- 1 bahagian diwarnakan merah & 1 lagi warna asal (putih)
- Panaskan kukusan dan sapukan sedikit minyak pada loyang
- Masukkan 1 senduk adunan putih dan kukus
- Lapiskan pula 1 senduk adunan merah dan kukus lagi
- Ulang hingga habis
 |
| gambar hiasan aje yer... kalau termengidam baik buat... |
Tapi resipi ni memang tip top! Sape yang baru cuba buat pun memang terus jadi punya lah. Kalau terasa banyak dapat kueh tu, jual jer... memang orang belinyer... ;) (Sumber resipi : kak hanieliza)
No comments:
Post a Comment